domingo, 15 de diciembre de 2013

Noodles "a mi estilo"

El otro día, estuve comiendo en casa de una amiga, la cual, es muy aficionada a cocinar comida china y, la cual, tiene en su cocina todas las hierbas, líquidos, aceites y salsas que os podáis imaginar, y.... a mi eso ME ENCANTA!!! Después de nuestra fabulosa comida juntas, me llevó a una tienda china a comprar algunos ingredientes para que pudiera preparar mis propios Noodles y.... este ha sido el resultado!!

Ingredientes para 4 personas:

- 2 paquetitos de noodles blancos, envasados al vacío y que ya están hervidos.
- 4 longanizas
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 6 o 7 tomates Cherry
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- Pimienta negra molida
- 75 ml de soja

Preparación:

Paso 1: Cortar el diente de ajo en 4 trozos. Trocear la longaniza. Freír el ajo junto con la longaniza con una pizca de sal y pimienta a gusto del consumidor.

Paso 2: Cuando las longanizas estén doraditas, retirar los trozos de ajo y, añadir el pimiento y la zanahoria (ambos cortadas a tiras muy finas) y los tomates Cherry partidos por la mitad.

Paso 3: Mientras se van friendo nuestro ingredientes, batimos el huevo y lavamos los noodles (ya que estos vienen con un líquido para mantenerlos).

Paso 4: Añadimos los noodles y la soja. Cuando ésta se haya reducido, echamos el huevo batido y removemos hasta que éste quede integrado. Ya lo tenemos listo!!

A parte del resultado final, os adjunto una foto de la marca de noodles que he utilizado, por si tenéis la ocasión de acercaros a una tienda china y obtenerlos igual o parecidos.

Espero os guste!!


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lunes, 9 de diciembre de 2013

Patatas, jamón y huevo

Buenas tardes!!

Siento mucho los días de silencio que ha tenido mi blog, pero he estado enferma y bastante desanimada, pero.....YA ESTOY DE VUELTA!! y con millones de ganas de compartir mis recetas!!

Hoy para comer hemos tenido: Patatas, Jamón y Huevos.

Ingredientes para 2 personas:

- 2 patatas lavadas, grandes y hermosas
- 2 huevos
- 8 lonchas de jamón ibérico (bueno, bueeeenooo)
- Mantequilla
- Ajo picado

Preparación:

Paso 1: Lavamos bien las patatas, y NO les quitamos la piel. Las cortamos en rodajas, les hacemos un corte en el medio a cada rodaja y, las untamos de mantequilla. Luego dejamos caer por encima el ajo picado. Al horno!

Paso 2: Una vez tengamos las patatas listas, servimos haciendo una base de patatas. Luego dejamos caer las lonchas de jamón por encima y....

Paso 3: Hacemos un huevo frito por persona y lo dejamos caer encima de las patatas y el jamón... Ale! A comer!!!

Un rico plato, con calorías, para poder soportar este frio tan malo que nos está haciendo!

Espero os guste! 




sábado, 30 de noviembre de 2013

Magdalenas rellenas

Buenos días!!

Nada mejor que empezar la mañana del sábado con unas magdalenas recién hechas!! He hecho 12: 3 normales, 3 rellenas de chocolate blanco, 3 rellenas de mermelada de arándanos y 3 con pepitas de chocolate puro. 

¡Aquí os dejo con los ingredientes!

Ingredientes para 12 magdalenas:

- 3 huevos
- 225 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de trigo
- 125 ml de nata para cocinar
- 75 ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura química (Royal)
- Unos tres pellizcos de sal

Ingredientes para rellenar:

- Una tableta de chocolate blanco
- 3 cucharadas de mermelada de arándanos
- Pepitas de chocolate

Preparación:

Paso 1: Batir los huevos bien batidos, que queden espumosos.

Paso 2: Añadir a los huevos el resto de ingredientes. Yo sigo el siguiente orden: azúcar y harina, nata y aceite, sal y levadura. Remover todo bien hasta que todos los ingredientes queden integrados.

Paso 3: Meter la masa en la nevera unos 15 - 20 minutos. Mientras, precalentamos el horno a 220º.

Paso 4: Rellenar los moldes. Si usamos flaneras o moldes (además de las cápsulas de papel para magdalenas), podremos llenarlas hasta arriba sin miedo a que se derrame la masa, ya que, el molde hará que ésta no se salga y así conseguiremos que la magdalena nos suba más y nos quede más bonita.

Paso 5: Para las magdalenas rellenas de arándanos, pongo un poco masa, un poco de mermelada y otro poco de masa. Para las rellenas de chocolate blanco, primero, derrito la tableta de chocolate en el microondas (con cuidado que no se queme), y sigo el mismo proceso que con la mermelada. Por último, para las que llevan pepitas de chocolate, las integro con la masa directamente, luego, al subir, irán apareciendo.


Y, después de unos 15 minutos en el horno.... ESTE HA SIDO EL RESULTADO!!


Decir que, es la primera vez que hago estas magdalenas y, aunque no os parezcan muy bonitas de sabor estaban muy buenas y me han quedado muy esponjosas ;) A la próxima veré cómo hacer para que queden mejor a la vista. :)

Espero os gusten!!

Feliz sábado!

viernes, 29 de noviembre de 2013

Calabaza al horno

Antes de nada... FELIZ VIERNES!!

Hoy no tenía pensado escribir nada, puesto que los viernes para comer solemos comprar pizza y por la noche normalmente nos vamos de tapa/caña, pero, esta mañana, en la verdulería he visto calabazas y he pensado, ¿por qué no compro una, le pongo por encima un chorrito de coñac y la meto al horno? Y eso es lo que he hecho!! Y este ha sido el magnífico resultado!!

Si nunca lo habéis hecho, tenéis que probarlo!!! Una calabaza, la partís por la mitad, chorrito de coñac y al horno unas dos horas (primero a 200º luego a uno 180º - 170º). Seguro que os encantará!!

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miércoles, 27 de noviembre de 2013

Pechugas con nata y puerro

Buenas noches!

Yo no se vosotros, pero a mí por las noches me da mucha pereza cocinar... Me gusta mucho estar en la cocina, mancharme e inventarme nuevos platos, pero por la noche, pufff nunca se qué hacer para cenar, así que, hoy recetita sencilla pero muy rica: Pechugas a la plancha con nata y puerro.

Ingredientes para 2 personas:

- 6 filetes de pechuga
- 1 puerro
- 200 ml de nata para cocinar
- Pimienta

Preparación:

Paso 1: Hacemos las pechugas a la plancha.

Paso 2: Cortamos el puerro a rodajitas y lo freímos con un poco de sal y otro de pimienta (a gusto del consumidor). Cuando los puerros ya estén doraditos, añadir la nata y que espese un poco.

Paso 3: Echar la mezcla del puerro con nata por encima de los filetes de pechuga y, ale! a cenar se ha dicho!!

Os deseo una felicísima noche y que ustedes duerman bien!

Hasta mañana!

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lunes, 25 de noviembre de 2013

Coca de Fira

Hoy vengo con algo típico pero realmente típico de mi zona, y es así porque, si sales de los alrededores y dices " Coca de Fira" la gente ya no sabe de qué estamos hablando.

La Coca de Fira (traducida al castellano Torta de Feria), es un plato típico que se suele preparar la festividad de la feria o cuando empiezan a aparecer los primeros "rovellons" (setas), ya que, ésta suele llevarlos entre sus ingredientes, y digo suele, porque este año la falta de lluvia por nuestra zona ha hecho que no podamos encontrar ninguno, y, aquel que si lo ha conseguido y los ha puesto a la venta, los vende a precio de oro (y las cosas no están para pagar altos precios), por lo que, hemos tenido que prepararla sin ellos.

Hace dos viernes, hice pizzas caseras, la masa para preparar la comida de hoy es igual que la que expliqué en aquella receta, podéis echarle un vistazo, de todas maneras os recuerdo todos los ingredientes.

Ingredientes masa:

- 500 gramos harina
- 1 vaso de leche templada
- 1 huevo
- 25 gramos de levadura
- Sal (a gusto del consumidor)

Ingredientes para la coca:

- 4 trozos de panceta
- 4 trozos de lomo
- 4 botifarras (morcillas) de cebolla
- 4 longanizas
- 2 alcachofas

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa (no os olvidéis de taparla y dejarla reposar antes de estirarla).

Paso 2: Estirar la masa y pincharla. Luego poner lo ingredientes por encima (sin haberlos precocinado ni nada). Chorrito de aceite por encima y.... AL HORNO!!


Paso 3: En el horno deberemos dejarla de 30 a 40 minutos (habiéndolo precalentado previamente a 200º)

Tic, tac, tic, tac.... riiiiiiing!! A comer!!!


Espero os guste y la disfrutéis tanto como nosotros!!

Y como siempre, cualquier sugerencia o duda: elhornodealicia@gmail.com
Estaré encantada de atenderos!!

Hasta pronto :)

sábado, 23 de noviembre de 2013

Paella

Seguimos en marcha!! Este fin de semana no os pienso dejar ni respirar jaja

Después de la verdurita de anoche, estamos en la cocina preparando todo para hacer una rica paella de carne.

Ingredientes para 6 personas:

- Medio pimiento rojo
- Un kilo de habas tiernas
- 3 o 4 ajetes tiernos
- Azafrán fresco
- Pimentón de la vera
- Pebrella (para los no valencianos pimentera)
- 3 Alcachofas
- 2 Tomates
- 4 longanizas
- 2 huevos
- Pan rayado
- Medio pollo
- Medio conejo
- 6 tazas de arroz
- Agua

Preparación:

Paso 1: Con las longanizas hacemos bolitas las cuales untamos con huevo y pan rayado para hacer las albondigas.

Paso 2: Rayar los tomates

Paso 3: Freimos la carne, el tomate rayado, la verdura y cuando todo esto esté bien doradito, añadimos el agua. No tengo una media predeterminada para el agua, dependiendo del paellero que use es una cantidad u otra. Yo me guio poniendo agua hasta los tornillos de las asas del paellero.

Paso 4: Cuando el agua empiece a hervir, nos esperamos un poco y le añadimos el azafrán y un poco de pimentón de la Vera. Acto seguido de esto, le echamos el arroz.

Paso 5: Hay que ir jugando con el fuego para que el arroz no nos quede ni duro ni pastoso.

Y nada, a gusto de consumidor, cuando veais que el arroz está de vuestra agrado, apagamos fuego y para la mesa!!

Espero os guste!!

Esta noche nos vemos con el entrecot, patatas al horno a la mantequilla y un foie de pato a la reducción de Pedro Ximenez.

Que tengais una excelente tarde :)



 






Verdura al horno con toque Martini

Buenos días!

Esta es la cena de anoche, pero después de la cena, nos liamos nos liamos y no me dió tiempo a subir esta supermegahiper facilísima receta, pero supermegahiper riquísima :)

Verdura al horno con toque Martini.

Ingredientes:

- 3 pimientos rojos
- 3 pimientos verdes
- 2 cebollas
- 2 berenjenas hermosas
- 2 tomates


Preparación:

Todo troceado en pedazos grandes. Chorrito de aceite de extra virgen y chorrote de Martini. Al horno durante una hora aproximadamente y....LISTO!!

Nosotros anoche acompañamos esta delicia con embutidos de mi zona y con una buena barra de pan de pueblo.

Dicho esto, os dejo, que vamos a empezar a preparar una rica paella!!

Nos vemos en un ratito!

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viernes, 22 de noviembre de 2013

Cabeza de lomo al horno

Hola de nuevo!

Vamos con la receta de hoy... Cabeza de lomo al horno con berenjena y longaniza.

Ingredientes para 4 personas:

- 8 cortadas de cabeza de lomo (es la carne más tierna).
- 8 longanizas
- 3 berenjenas
- 4 tomates maduros
- Orégano

Preparación:

Paso 1: Pelar las berenjenas y ponerlas repartidas por la base de la cazuela que vayamos a utilizar.

Paso 2: Chafar los tomates maduros junto con una pizca de orégano y otra de sal.

Paso 3: Poner las cortadas de lomo y las longanizas por encima de la capa de berenjenas.

Paso 4: Echar por encima el tomate picado con sus especias.

Paso 5: Meterlo en el horno a 200º los primeros 45 minutos, luego bajar la temperatura a 180º más o menos durante 30 minutos más.

A coooomeeer!!!

Espero os guste y no os perdáis la cena de esta noche: verdura al horno con un toque de Martini ;)

Buena tarde!



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Regalazo :)

Buenos días desde mi helado y frio pueblo!

Antes de subir la receta de hoy (Cabeza de lomo al horno con berenjena, tomate y longaniza). Quería compartir con vosotros el regalazo de bienvenida que me tenía "la mami" listo ;)

Así que dentro de nada empezaré a subiros mis recetas para preparar cupcakes estas navidades!!
 
 

jueves, 21 de noviembre de 2013

Bizcocho de naranja

Buenos días! Hoy estoy más que pletórica!! En unas horas me voy a ver mi familia y no quepo dentro de mi felicidad! A ver... sólo hace un mes que no nos vemos, pero da igual! Los echo taaanto de menos :)
Pero bueno, antes de irme, quería dejaros con un sabor dulce para este fin de semana ;)
Como bien dije ayer, hoy voy a preparar Bizcocho de naranja. Está riquísimo y queda tan pero que taaan esponjoso... Espero os guste!

Allá vamos!

Ingredientes :

- 6 huevos
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 vasos de azúcar
- Ralladura de naranja y de limón
- 3 vasos de harina (puedes quitar un poco)
- 1 un sobre y pizca de levadura.


Preparación:

 Paso 1: Ponemos los huevos y batir bien a continuación, el azúcar, el zumo, el aceite y las ralladuras de naranja y limón. Mezclamos bien con ayuda de unas varillas, o con thermomix.

 Es fundamental que los huevos estén bien batidos y que vayamos mezclando a la vez que vamos incorporando ingredientes al recipiente.

 Paso 2: La levadura la echaremos a la harina para que caigan juntas, ir añadiendo y removiendo, hasta completar los 3 vasos de harina. En este paso sí que tendremos en cuenta que el "meter aire" a la harina le aportará esponjosidad al bizcocho

 Paso 3: El horno lo tendremos precalentado a 170º para que cuando vayamos a introducirlo esté ya a su temperatura justa. Forraremos una fuente con papel de horno y así poder sacarlo sin que se pegue.

 Paso 4: Meter en horno unos 30-35 minutos.

 
NOTA: se le puede poner chocolate troceado,  o cubrir la parte superior, o simplemente con un poco de azúcar para que haga costra, o sin nada… al gusto de cada cuál.

Y ya lo tenemos listo!! Se que tiene muy buena pinta, se que queréis probarlo ya, pero... hay que dejarlo enfriar o no os sentará nada bien!!

TRUCO: Yo a veces hago una bastante grande y luego me congelo alguna porción. De esta manera, no se hace dura y guarda esa "esponjosidad" que tanto nos gusta en los bizcochos ;)

Y nada, sólo me queda deciros que tengáis un buen fin de semana. Yo disfrutaré de mi familia, de mi tierra y de la feria y, el domingo nos vemos con un plato típico de feria: "Coca de Fira".



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miércoles, 20 de noviembre de 2013

Bacalao con cebolla pochada y mayonesa gratinada

Buenos y ventosos días!!

El frio ha venido tan de repente que no hay forma de acostumbrarse a él.

Hoy, en El Horno de Alicia, Bacalao con cebolla pochada y mayonesa gratinada. Un pescadito de lo más sano pero bien cargado de vitaminas!

Indredientes para 2 personas:

- 2 trozos generosos de lomo de bacalao (lo mejor de éstos son las pocas espinas que te encuentras en ellos).
- 2 cebollas
- Mayonesa

Preparación:

Paso 1: Cortar la cebolla en medias lunas y pochar.
Paso 2: Mientras se pochan las cebollas, precalentar el horno a 200º.
Paso 3: Poner la cebolla pochada en la base de la cazuela, poner el bacalao encima de ésta y untarlo bien, pero que bien untadito de mayonesa. Al horno durante 20 minutos y...... LISTO!

Rápido, fácil y para toda la familia! :)

Y, una vez más, insisto en que tengáis lista una buena barra de pan, porque la mayonesa gratinada con el juguito de la cebolla NO TIENE DESPERDICIO!!

Espero os guste :)

Y, mañana, como ya estamos a jueves (o como dicen mucho juernes), vamos a preparar Bizcocho de naranja para ir endulzando el fin de semana.

No dejéis de visitarme!!



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martes, 19 de noviembre de 2013

Macarrones con atún

Buenos días amigos!

Hoy está siendo un día de locos, además del viento que nos está haciendo y no nos deja vivir, parece que me he levantado con dos pies izquierdos! Así que, aunque se que esta receta no es nada elaborada y que todos sabemos prepararla, pues he decidido igualmente compartirla con vosotros. Quizás os puedo aportar una nueva modalidad de hacerte este rápido pero tan recurrido plato en días de locura como este.

Ingredientes:

- Macarrones de huevo
- Orégano
- Pimienta
- Laurel
- Cebolla picada
- Un bote de tomate frito
- Pan rayado
- Dos cortadas de atún
- 3 o 4 tranchetes de queso

Preparación:

Paso 1: Hervimos el agua junto con un poco de sal, aceite, orégano, pimienta y laurel. Cuando ésta hierva, añadir la pasta.

Paso 2: Hacer el atún a la plancha. Se que podemos tirar mano de atún en lata, pero a mí me gusta más, comprarlo fresco, hacerlo a la plancha y luego trocearlo.

Paso 3: Freír la cebolla picada.

Paso 4: Una vez tengamos la pasta lista, juntamos todo: el atún, el tomate, la cebolla y la pasta.

Paso 5: En una fuente para horno pongo una base de pan rayado, luego todos los ingredientes y otro poco de pan rayado por encima y los tranchetes de queso y... para el horno!!

En la foto, el queso parece que se me ha quemado, pero noooo... es que en casa me piden que lo haga así, que les gusta el queso bien tostadito.

Y nada, así de rápido y sencillo he preparado la comida de hoy!

Nos vemos pronto ;)



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domingo, 17 de noviembre de 2013

Pastel de Berenjena

Buenas y frías tardes de domingo,

No se como estaréis vosotros en vuestras ciudades, pero aquí, el frio nos ha venido de "golpe y porrazo". Lo bueno de este frío es que apetece quedarse más en casa y, cocinar entre fogones es más agradable que de costumbre :)

Y bien, como ya os dije en mis anteriores entradas, hoy era el día en que iba a preparar un delicioso Pastel de Berenjena. Nos lo hemos comido de lo más a gusto, así que, aquí os dejo la receta para que podáis disfrutarlo también.

Ingredientes para 4 personas:

- 2 berenjenas
- 2 huevos
- 4/5 cortadas de cabeza de lomo (para picar)
- 1 bote de tomate
- Orégano
- Pimienta
- Jamón York
- Queso en lonchas Havarti


Preparación:

Paso 1: Picamos la cabeza de lomo y la freímos junto con el tomate, un poco de orégano y otra pizca de pimiento (estas cantidades las dejo al gusto del consumidor).

Paso 2: Rebozamos las dos berenjenas.

Paso 3: Montamos el pastel! Primero una capa de berenjenas rebozadas, luego una de la salsa de carne picada con tomate, seguida de una de jamón york y queso y volvemos con otra capa de berenjenas rebozadas. Siguiendo este orden, hasta conseguir el grosos que le queramos dar. A mí me suelen salir dos capas de carne con tomate, dos capas de jamón york y queso y cuatro capas de berenjena rebozada (contando la de la base y la superior).

Paso 4: Batimos un huevo, y lo echamos por encima del pastel.

Paso 5: Con el horno precalentado a 200 grados, metemos el pastel para que gratine durante unos 10-15 minutos.


Ya tenemos nuestro pastel listo!!

Os aconsejo que tengáis una buena barra de pan para acompañar, ya que, es inevitable no mojar la salsa que se nos va quedando en el plato.

Espero os guste!! :)

Y como siempre, cualquier sugerencia o duda me podéis dejar un comentario o bien escribirme un correo al: elhornodealicia@gmail.com 

Feliz domingo a tod@s!








viernes, 15 de noviembre de 2013

Masa pan (para hacer pizzas, cocas o panecillos)

Como os prometí ayer, hoy en El Horno de Alicia vamos a preparar masa de pan, la cual podemos usar como base para hacer pizzas caseras, para hacer cosas saladas o para hacer panecillos de diferentes formas y tamaños.
Hoy, voy a preparar la masa con la intención de hacer pan-pizza.

Con esta masa, le podéis echar imaginación y, acompañarla con cualquier ingrediente que os apetezca. En mi caso, hoy usaré los siguientes ingredientes:

 Ingredientes:

-          500 gramos de harina

-          25 gramos de levadura (en Mercadona por ejemplo, en la zona de las mantequillas, podéis comprar cuadraditos de levadura que tienen justo la medida necesaria)

-          1 vaso de leche templada

-          1 huevo

-          Sal

 Ingredientes adicionales que le voy a poner por encima:

-          Una base de tomate frito

-          Lonchas de Jamón York

-          Maíz

-          Cebolla picada

-          Queso rayado

-          Orégano

 
Preparación de la masa:

Paso 1: Verter en un recipiente los 500 gramos de harina (y reservar un poco para luego poder amasar con más facilidad).

Paso 2: Trocear la levadura encima de la harina, verter la leche templada, el huevo entero y sal.

Paso 3: Empezar a amasar. No os preocupéis por el aspecto, al principio se pega mucho en las manos y parece que no va a salir, pero poco a poco, con paciencia y amasando, va cogiendo el aspecto deseado. Aquí os adjunto una foto del antes y del después para que veáis que no os miento.
 

Paso 4: Una vez tenemos la masa lista, la tapamos con un paño para que hinche. El truco para saber si está lista, es pincharla con un palillo, si éste sale limpio, sin restos de harina ni levadura, significa que ésta lista.

Paso 5: Con un rodillo estiramos la masa encima de papel vegetal especial para hornear, y la colocamos en el recipiente que vayamos a utilizar para el horno. Pinchamos la masa y ponemos por encima los ingredientes deseados. Y nada, sólo queda meterla en el horno y listo. Suele tardar entre 10 – 15 minutos, pero como siempre digo, esto dependerá de cada horno.

 Y dicho todo esto, aquí os adjunto el resultado final.
 
 
 
 
 
 
Cualquier duda o sugerencia, ya sabéis! Dejarme un comentario o escribirme al: elhornodealicia@gmail.com Estaré encantada de leeros!

Nos vemos el domingo con mi siguiente receta, Pastel de Berenjena :)

jueves, 14 de noviembre de 2013

Arroz al Horno


Siguiendo un día más con un plato típico de mi zona, hoy voy a explicaros como preparar un delicioso Arroz al Horno o, como decimos por mi tierra “Cassoleta al Forn”.


Ingredientes para 4 personas:

-          4 tacitas de arroz bomba (os recomiendo que sea bomba porque queda más suelto)

-          2 tomates de ensalada grande y maduro

-          6 o 7 ajos sin pelar

-          3 patatas

-          Caldo de puchero

-          4 morcillas (pueden ser de cebolla o de carne, yo prefiero las de carne)

 

Preparación:

Paso 1: Pelamos y cortamos las patatas en rodajas (no demasiado finas), partimos los tomates por la mitad, les hacemos unos cortes pequeños a los ajos (para que al freírlos suelten sabor) y, sin quitarle la piel a la morcilla las partimos por la mitad.

Paso 2: En una sartén ponemos aceite, y freímos primero los ajos. Antes de que éstos se pongan dorados, vamos añadiendo a la sartén las patatas, el tomate y las morcillas. SÓLO queremos que se doren, NO hay que freír los ingredientes demasiado.

Paso 3: Una vez tengamos los ingredientes anteriores doraditos, los retiramos de la sartén y, con el aceite que nos queda en ésta, daremos unas vueltas al arroz para que el grano se abra. Cuando digo unas vueltas, son como mucho de 15 a 20 segundos.

Paso 4: Poner en una cazuela de barro el arroz medio frito, el caldo de puchero y el resto de ingredientes por encima. El caldo debe cubrir bien todos los ingredientes.

Paso 5: Precalentar el horno a 250 grados, poner la cazuela a esa temperatura durante 15 minutos en la altura más baja que nos permita nuestro horno, luego, cuando veamos que el caldo se ha consumido (suele hacerlo en unos 15 minutos), ponemos la cazuela a una altura media y bajamos la temperatura a unos 180 grados. Cuando veamos todos los ingredientes dorados, lo tenemos listo! Esto dependerá del horno que tenga cada una (en el mío son unos 20 minutos más).

 Consejo para el caldo de puchero: yo suelo hacerlo días antes y congelarlo, suelos hacer para varias veces ya que es costoso (verduras, pollo, huesos….) pero en momentos de agobio, que no puedo hacerlo, compro caldo de gallina o de carne hecho, y el resultado es bastante similar y sabroso igualmente.

 
Y nada, esto es todo por hoy!! Espero os guste mi nuevo plato!!

Adelanto que este fin de semana tengo pensado hacer masa casera y preparar pizzas (para el viernes) y un riquísimo Pastel de Berenjena (para el domingo).
 
Cualquier sugerencia o duda: elhornodealicia@gmail.com

 

Buen provecho amig@s!